V šálke je charakteristická svetlou krémou a sviežou, kvetinovou arómou. Chuť je príjemne sladká, s miernou, ale citeľnou aciditou. V ústach pôsobí káva jemne, delikátne. V dochuti niekedy cítiť náznaky čokolády. Ročne sa v Mexiku vypestuje takmer 300 000 ton odrodovej kávy a jej zber prebieha najčastejšie v mesiacoch december až máj. Káva sa v Mexiku pestuje od sedemnásteho storočia prevažne na juhu krajiny. Vďaka veľkej územnej rozlohe a rozmanitým klimatickým podmienkam sa chuťové profily jednotlivých regionálnych káv môžu pomerne líšiť. Pestuje sa tu Mexico Altura Superior - Mexiko od authora Mexiko a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Mexiko |
| Počet stran |
1000g |
| Rok vydání |
2013 |
| Nakladatelství |
Cafepoint |
