Farmár Mynor Cano vlastní viacero malých pozemkov a na nich sa venuje pestovaniu výberovej kávy. Po ručnom zbere si zrnká prešli cestou mokrého spracovania, počas ktorej bola káva fermentovaná 30 hodín. Následne sa sušila dlhých 5 dní. Tento proces napomohol sladkej chuti v šálke kávy. Popis: Spracovanie: mokréNadmorská výška: 1610 m n. mOdroda: Caturra, CatuaíRegión: HuehuetenangoZber: 1/2021Chuť: študentská pečať, maliny, melasa Guatemala La Montana - Diamonds Roastery od authora a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Počet stran |
250 |
| Rok vydání |
2021 |
| Nakladatelství |
Diamonds Roastery |
