Káva pochádza zo spracovateľskej stanice Kilimbi, ktorá za krátky čas svojej existencie zohráva vo svete SpecialityCoffee významnú úlohu. Po privezení čerešní na stanicu Kilimbi sa čerešne rozvláknia. Cez noc sú približne 12 hodín vo fermentačných nádržiach a potom pracovníci vykonávajú tzv. „ikinimbu“ – aby sa odstránili posledné zvyšky slizu. Ľudia veria, že káva tak bude sladšia. Zrnká sa potom triedia ručne. Nakoniec sa kávové zrno suší 20 až 25 dní na vyvýšených záhonoch. Pražená zrnková káva Zloženie: 100% Arabika Producent: Kilimbi Región: Rwanda > Western Province > Nyamasheke Verticcio RWANDA Kilimbi (200g) - Rwanda od authora Rwanda a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Rwanda |
| Počet stran |
200g |
| Nakladatelství |
Verticcio |
