Bajo Espaňol v Chinchina, Caldas, KOLUMBIA Cupping score 88. 5 Spracovanie: Natural Odroda: Caturra Nadmorská výška: 1500 Chuťový profil Intenzívne mango s jahodovým džemom, ružovou vodou. Krémové čokoládové telo a rumový záver. Finca La Cristalina sa nachádza v Bajo Espaňol v Chinchina, Caldas. Táto farma je vo vlastníctve rodiny Valdesovcov po generácie. Na farme je okolo 142 000 kávovníkov na rozlohe 21 ha. Pestujú najmä odrody caturra, castillo, colombia a pink bourbon. Prednedávnom začal Luis Valdes experimentovať s naturálnym spracovan Luis Jose Valdes - COFFIA od authora a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Počet stran |
250 |
| Rok vydání |
2021 |
| Nakladatelství |
COFFIA |
