Región Yirgacheffe je súčasťou pestovateľskej oblasti Sidamo v južnej Etiópii. V regióne je približne 26 družstiev, ktoré zastupujú asi 43 794 poľnohospodárov a asi 62 004 hektárov záhradnej kávy. Väčšina káv je premývaná, hoci z Yirgacheffe pochádza aj menšie množstvo naturálne spracovaných káv, akou je napríklad naša Verticcio Ethiopia Yirgacheffe Kochere G1. Ako napovedá názov, pochádza z okresu (woreda) Kochere, ktorá sa nachádza pár kilometrov južne od legendárneho mesta Yirgacheffe v oblasti Gedeo. Táto hornatá, zalesnená oblasť je úrodná a vysoko položená - veľká časť kávy rastie vo výš Verticcio ETHIOPIA Yirgacheffe Kochere G1 (250 g) - Etiópia od authora Etiópia a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Etiópia |
| Počet stran |
250 g |
| Nakladatelství |
Verticcio |
