Rodina Chacón Solano pestuje a spracováva kávu v Las Lajas viac ako 80 rokov po tri generácie a ich farma je jednou z mála fariem v Kostarike, ktorá je úradne certifikovaná ako ekologická Výrobné procesy prebiehajú úplne bez chemikálií a agro-toxínov Las Lajas sa nachádza v nadmorskej výške 1 300 - 1 500 m na úpätí sopky Poás v regióne Sabanilla de Alajuela v centrálnom údolí Kostariky Táto svieža a úrodná oblasť sa vyznačuje silnými a pravidelnými zrážkami okolo 3000 mm počas 150 dní v roku Čerešne sú selektívne vyberané, zbierajú sa iba úplne zrelé a najkvalitnejšie plody, ktoré sa sprac Verticcio Costa Rica Las Lajas Perla Negra - Verticcio od authora a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinuscz
| Počet stran |
250 |
| Rok vydání |
2019 |
| Nakladatelství |
Verticcio |
