Standart číslo 11 sa nebojí vybočiť z tradičných tém. Začíname otvorením kontroverznej témy, ktorá rozvíri mnohé kruhy v šálkach kávových štamgastov - káva vs. čaj! Potom otvoríme vrátka našej predstavivosti a rozpovieme vám sureálnu rozprávku o magickej kaviarni, v ktorej za noc vyrastie džungľa z pomarančov na džús a dekoratívnych pálm. Nekompromisne sa pozrieme na gendrovú priepasť v americkej baristickej profesii a na záver sa poprechádzame najlepšími kaviarňami dnešného Sao Paula. V československom čísle nájdete aj rozhovor so zakladateľkami vršovickej Café Jen, ktoré na vlastné nebezpeče Standart 11 - Standardt od authora a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.