Ako chutí Slovensko na tanieri?Známa etnologička Katarína Nádaská v knihe prináša zasvätený pohľad na tradičnú kuchyňu v presvedčení, že práve táto stránka ľudovej kultúry môže byť žriedlom originálnych farieb, chutí a vôní Slovenska, ku ktorým sa oplatí vracať aj v dnešných časoch, keď do našej stravy masívne prenikajú vplyvy svetovej kuchyne. Naša ľudová kuchyňa je okrem rodinného života našich predkov spätá aj so zvykmi, s obradmi, so sviatkami, či dokonca s poverami v ročnom cykle. V prvej časti knihy sa dočítate o vývine stolovania a prípravy pokrmov Rok v slovenskej ľudovej kuchyni - Katarína Nádaská od authora Katarína Nádaská a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Katarína Nádaská |
| Jazyk |
slovenský |
| Počet stran |
232 |
| Rok vydání |
2016 |
| Žánr |
kuchařky |
| Typ |
filmy |
| Nakladatelství |
Fortuna Libri |
