Jakon, topinambur a stevie jsou u nás méně známé plodiny. Je to určitě škoda, protože je prokázáno, že jsou vhodnou potravinou pro diabetiky, a těch u nás každým rokem přibývá. Zajímavé jsou ale také pro ty z nás, kdo dbají na správnou výživu. Ačkoliv pocházejí z daleké Jižní Ameriky, v klimatických podmínkách České republiky je lze pěstovat vcelku snadno. Čekanku naopak znali jako léčivou bylinu již naši předkové a používali ji rovněž jako náhražku kávy. Čekankové puky jsou i dnes vítanou přísadou do salátů. Z knížky se čtenář dozví konkrétní údaje o látkách v těchto rostlinách obsažených a o Netradiční plodiny pro diabetiky - Eloy Fernández Cusimamani, Iva Viehmannová a kol. od authora Eloy Fernández Cusimamani, Iva Viehmannová a kol. a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Eloy Fernández, Iva Viehmannová a kolektiv |
| Jazyk |
český |
| Počet stran |
88 |
| Rok vydání |
2010 |
| Žánr |
naučná |
| Typ |
filmy |
| Nakladatelství |
Grada |
