Učebnice seznamuje žáky se základy marketingu a managementu a s jejich významem v oblasti poskytování služeb v hotelnictví a cestovním ruchu. Žáci poznají prostředí marketingu, typické pro výše uvedený obor, naučí se používat jednotlivé nástroje marketingového mixu, analyzovat silné a slabé stránky hotelu, jeho příležitosti, ale i ohrožení v konkurenci. Pochopí vývoj managementu a osvojí si jeho základy, poznají jednotlivé manažerské funkce. Analyzují prostředí managementu, charakterizují osobnost manažera a styly vedení. Zorientují se v systému organizace managementu v hotelnictví. Seznámí se Marketing a management pro střední a vyšší hotelové školy - Jaroslava Kynclová, Eva Karásková od authora Jaroslava Kynclová, Eva Karásková a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Jaroslava Kynclová, Eva Karásková |
| Jazyk |
český |
| Počet stran |
152 |
| Rok vydání |
2009 |
| Žánr |
zjednodušená četba |
| Typ |
filmy |
| Nakladatelství |
Fortuna |
