Pivo můžete objevovat a ochutnávat stejně jako víno či kávu. Tato kniha otvírá nečekaně různorodý svět výrazných vůní a chutí. Získáte klíč k rozlišování více než stovky jednotlivých stylů, pochopíte základy hodnocení kvality piva i pravidla jeho optimálního servírování. Proniknete do párování piva a jídla. Pokud chcete blíže odhalit chuťový charakter řady ale, porterů nebo variant typu weizen, výrazně vám pomůže, když je použijete v kuchyni při vaření. Dozvíte se, že pivo v připravovaném pokrmu nenahrazuje pouze tekutinu, ale že vhodně zvolený pivní druh je naprosto nepostradatelnou Kniha o pivu - Pavel Borowiec, Marcela Tizlová od authora Pavel Borowiec, Marcela Tizlová a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Pavel Borowiec, Marcela Tizlová |
| Jazyk |
český |
| Počet stran |
200 |
| Rok vydání |
2017 |
| Žánr |
kuchařky |
| Typ |
filmy |
| Nakladatelství |
Smart Press |
