Táto lahodná káva bola vypestovaná farmárskym združením Mutira FCS, ktoré zastrešuje viacero malých farmárov. Zrnká boli dopestované severne od mesta Nairobi v regióne Kirinyaga. Práve tam boli dopestované variety SL28, SL34 a Ruiru 11, v nadmorskej výške 1700 m n. m. Z fariem káva putovala do spracovateľskej stanice Karii, založenej v roku 1984, kde bola počas mokrého spracovania použitá voda z rieky Rundu. Následne bolo zrno sušené na afrických posteliach až pokým dosiahlo menej ako 12 % vlhkosť. Nás táto káva zaujala chuťovým profilom černíc s karamelom, sirupom a rebarborou. Dostali ste ch Kenya karii AA - Diamonds Roastery od authora a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Počet stran |
250 |
| Rok vydání |
2021 |
| Nakladatelství |
Diamonds Roastery |
