První svazek souborného díla klasika naší národní kuchyně, nejlepšího českého kuchaře a gastronomického pedagoga 20. století Viléma Vrabce zahrnuje texty jeho stěžejního díla věnovaného teplé kuchyni, doplněné o autorovu houbařskou kuchařku a knihu věnovanou českému kapru. Kniha obsahuje množství návodných a doprovodných ilustrací. Přibližně 1700 receptů tohoto dílu doplní druhý a třetí svazek věnované studené kuchyni, moučníkům a cukroví i teplým a studeným nápojům, takže vznikne nejrozsáhlejší kuchařská kniha, jaká kdy u nás vyšla. Historicky první vydání kompletního Vrabcova díla Velká česká kuchařka 1 - Vilém Vrabec od authora Vilém Vrabec a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
Autor |
Vilém Vrabec |
Jazyk |
český |
Počet stran |
696 |
Rok vydání |
2014 |
Žánr |
kuchařky |
Nakladatelství |
Ottovo nakladatelství |