Učebnica poskytuje poznatky, informácie z oblasti spracovania rýb, hydiny, zveriny a pštrosov. Žiaci získajú odborné vedomosti o spracovaní jednotlivých druhov mäsových výrobkov a konzerv, naučia sa o podmienkach predaja mäsových a lahôdkarských výrobkov. Učebnica je zostavená tak, aby sa žiaci oboznámili aj s príslušným strojovým zariadením používaným pri spracovaní mäsových výrobkov a pri predaji mäsových a lahôdkarských výrobkov. Technológia 3 - Eva Hudeková od authora Eva Hudeková a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Eva Hudeková |
| Jazyk |
slovenský |
| Počet stran |
108 |
| Rok vydání |
2021 |
| Žánr |
zjednodušená četba |
| Nakladatelství |
Expol Pedagogika |
