Prvá časť učebnice Technológia pre študentov druhého ročníka učebného odboru cukrár z vydavateľstva Expol Pedagogika. V technológií pre druhý ročník cukrárov sa žiaci dozvedia o charakteristike a histórií medu, o histórií pernikárstva, o príprave listového cesta a o koloidných roztokoch a ich použití v cukrárskej výrobe. Technológia 2/1 (učebný odbor cukrár) - Gabriela Sládečková od authora Gabriela Sládečková a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Gabriela Sládečková |
| Jazyk |
slovenský |
| Počet stran |
93 |
| Rok vydání |
2006 |
| Žánr |
zjednodušená četba |
| Nakladatelství |
Expol Pedagogika |
