Učebnica Suroviny 2 pre prvý ročník učebného odboru cukrár z vydavateľstva Expol Pedagogika. Učebnica prináša informácie o vlastnostiach, zložení, výrobe, skladovaní, ako aj o použití surovín v cukrárskej výrobe. Okrem základného učiva obsahuje zaujímavosti z oblasti potravinárstva, výživy, výživy, vlastností surovín, námety na samostatnú prácu, úlohy na opakovanie, slovník cudzích a menej známych výrazov. Suroviny 2 (učebný odbor cukrár) - Gabriela Dubová od authora Gabriela Dubová a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
Autor |
Gabriela Dubová |
Jazyk |
slovenský |
Počet stran |
88 |
Žánr |
zjednodušená četba |
Nakladatelství |
Expol Pedagogika |