Kolektivní monografie s názvem Spanilost Vaše cizozemcům se líbí přibližuje v mezioborovém pohledu vývoj a proměny českých kuchařských knih vydávaných v průběhu dlouhého 19. století. Autoři se soustřeďují na otázku, jakou roli tato knižní tvorba plnila v každodenním životě obrozující se české společnosti. Tematicky se věnují podobě gastronomických schémat, která kuchařské knihy svým obsahem přirozeně dotvářely. Stranou autorského zájmu ovšem nezůstávají ani další hlediska potvrzující, že kuchařské knihy mohou být jedním z modelů interpretace veškerých procesů a společenských změn, jež 19. Spanilost Vaše cizozemcům se líbí - Miroslav Kouba od authora Miroslav Kouba a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Miroslav Kouba |
| Jazyk |
český |
| Počet stran |
632 |
| Rok vydání |
2018 |
| Typ |
filmy |
| Nakladatelství |
Pavel Mervart |
