1. kapitola Skladovateľnosť rastlinných produktov 2. kapitola Skladovanie obilnín 3. kapitola Skladovanie olejnín 4. kapitola Skladovanie strukovín 5. kapitola Skladovanie zemiakov 6. kapitola Skladovanie repy cukrovej 7. kapitola Skladovanie ovocia a zeleniny 8. kapitola Spracovanie obilnín 9. kapitola Spracovanie olejnín 10. kapitola Spracovanie okopanín 11. kapitola Technológia spracovania ovocia a zeleniny 12. kapitola Technológia spracovania pochutín Skladovanie a spracovanie potravín rastlinného pôvodu - Ján Mareček od authora Ján Mareček a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Ján Mareček |
| Jazyk |
slovenský |
| Počet stran |
329 |
| Rok vydání |
2022 |
| Nakladatelství |
Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre |
