Budoucnost prochází žaludkem. Snad žádnou tělesnou potřebu nepociťujeme tak naléhavě jako hlad a žízeň. Starost o plný žaludek proto stojí v základu každého života i celé lidské civilizace: od toho, co jíme, jak jídlo vyrábíme, přepravujeme, uchováváme a pořizujeme, se odvíjí naše zdraví, národní hospodářství i stav planety. Současná produkce jídla i podoba stravování však v globálním měřítku nesvědčí nikomu. Statistiky mluví o rostoucí míře civilizačních chorob, státy přestávají být soběstačné a v budoucnu mají přibýt ještě další miliardy hladových krků, které má planeta uživit. Sitopie - Carolyn Steel od authora Carolyn Steel a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Carolyn Steel |
| Jazyk |
český |
| Počet stran |
440 |
| Rok vydání |
2022 |
| Žánr |
naučná |
| Nakladatelství |
Host |
