Kniha, ktorá odštartovala revolúciu v oblasti fermentácie, plná skvelých receptov! Medzinárodný bestseller Sila prírodnej fermentácie, podrobne skúmajúci kulinárske kúzlo kvasených potravín, vás zavedie do ich rozmanitého sveta a ponúkne vám jednoduché recepty na výživné, liečivé a lahodné jedlá. Kniha je oslavou prírodného bohatstva, ktorého chuť a prospešné látky si ľudstvo vychutnáva už celé tisícročia a ktoré sa môže stať aj súčasťou vášho jedálneho lístka. Autor opisuje domácu prípravu kyslomliečnych produktov, predstavuje základné postupy výroby syrov, venuje sa kláskovému pečivu, st Sila prírodnej fermentácie - Sandor Ellix Katz od authora Sandor Ellix Katz a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Sandor Ellix Katz |
| Jazyk |
slovenský |
| Počet stran |
176 |
| Rok vydání |
2021 |
| Žánr |
kuchařky |
| Nakladatelství |
Alferia - Grada |
