Svet jedlých rýb a morských plodov vo faktoch a kulinárskych obrazoch najvyššej úrovne. Ryby a morské plody sú podnetom pre širokú oblasť gastronomickej kultúry. Súčasťou kulinárskeho záujmu je aj poznanie spôsobov prípravy, pôvodu či druhov všetkých tých príšer, ktoré nestrašia až na tanieri. Kniha vás nádhernou formou zoznámi so svetom najrôznejších mušlí, slimákov, cez langusty, garnáty, krevety a morské ráčiky až po sépie a ježovky. Prehľad najdôležitejších druhov sladkovodných a morských rýb je určený domácim labužníkom, ale prekvapí aj ambicióznych profesionálov hotelovej kuchyne Ryby a morské plody - Svojtka&Co. od authora a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Jazyk |
slovenský |
| Počet stran |
320 |
| Rok vydání |
2007 |
| Žánr |
kuchařky |
| Typ |
filmy |
| Nakladatelství |
Svojtka&Co. |
