Zájezdní hostinec vždy býval symbolem cesty, zastavení a pokračování. Autor Martin Jiskra procestoval život s vařečkou v ruce, aby se nakonec zastavil a začal budovat vlastní podnik. Jeho oddanost a nadšení pro řemeslo daly vzniknout poctivým českým pokrmům, na které do Zájezdního hostince U Jiskrů chodí dnes a denněvěrní štamgasti i noví hosté. Recepty, ovlivněné dobovou noblesní Evropou, pro vás šéfkuchař Jiskra uvařil, ochutnal, znovu uvařil a sepsal do kuchařky, nad níž zaplesá nejedna duše strávníka-čtenáře. Nechybí ani devět speciálních menu jako třeba "Knedlíkové nebe", "Trhni si" (věno Recepty ze zájezdního hostince - Martin Jiskra, Tomski&Polanski (Ilustrátor) od authora Martin Jiskra, Tomski&Polanski (Ilustrátor) a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.