Aktuálně vydaný soubor, již na 832 stranách, je doplněn o receptury s využitím především na rautech a cateringových akcích. Dále obsahuje sdělení Hygienické služby, včetně výtahu z hygienických předpisů. Celá publikace je představena v nové grafické úpravě, která napomáhá k lepší přehlednosti a lepší orientaci v knize. Receptury studených pokrmů - Jaroslav Runštuk a kolektiv od authora Jaroslav Runštuk a kolektiv a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
Autor |
Jaroslav Runštuk a kolektiv |
Jazyk |
český |
Počet stran |
812 |
Rok vydání |
2006 |
Žánr |
kuchařky |
Typ |
filmy |
Nakladatelství |
R PLUS |