Fermentované pokrmy obsahující živé kultury jsou oblíbené a vyhledávané jak pro svoje výrazné a mnohovrstevnaté chutě, tak i díky jejich velmi pozitivnímu vlivu na zdraví zažívacího traktu a podpoře celkové imunity. Seznamte se s tisíciletou historií fermentace Dosud ale neexistovala kniha, která by toto téma pojednávala s hlubokou znalostí věci, ale současně i poutavě a srozumitelně. Průvodce světem fermentace podle Farmhouse Culture tyto požadavky hravě splňuje. Jeho autoři, Kathryn Lukas a Shane Peterson, jsou v oblasti fermentace odborníci na slovo vzatí. Seznámí čtenáře s její ti Průvodce světem fermentace podle Farmhouse Culture - Kathryn Lukas, Shane Peterson od authora Kathryn Lukas, Shane Peterson a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
Autor |
Kathryn Lukas, Shane Peterson |
Jazyk |
český |
Počet stran |
372 |
Rok vydání |
2021 |
Žánr |
kuchařky |
Nakladatelství |
ANAG |