Monografie shrnuje ve 14 kapitolách a cca 620 stranách výsledky studia účinku přírodních látek (působících preventivně proti vývoji chorob hospodářských zvířat, terapeuticky a také toxicky) za posledních přibližně 20 let v Evropě, USA a v Asii a jejich legislativy především v EU. Jednotlivé kapitoly jsou zpracovány autory pracujícími v oblastech zabývajících se výzkumem přírodních látek, jejich pozitivními i negativními vlastnostmi na hospodářská zvířata (a zčásti člověka, jsou-li součástí finálních potravin), možnostmi stanovení a ovlivnění jejich obsahu v krmivu a v dalších produktech. Monog Přírodní látky a jejich biologická aktivita - Lubomír Opletal, Věra Skřivanová od authora Lubomír Opletal, Věra Skřivanová a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
Autor |
Lubomír Opletal, Věra Skřivanová |
Jazyk |
český |
Počet stran |
654 |
Rok vydání |
2010 |
Žánr |
naučná |
Typ |
filmy |
Nakladatelství |
Karolinum |