Knihu našeho předního znalce kvasných procesů Jana Jílka a uznávaného bylináře Josefa A. Zentricha ocení všichni, kdo mají zájem zušlechtit přebytečnou produkci ovoce na své zahrádce. Nabízí všechny potřebné informace a postupy od úpravy ovocných kvasů po příslušné technologické operace při destilaci, v nichž nechybí cenná praktická doporučení , která zajistí výsledné pálence vysokou výtěžnost a vynikající chuť. Příprava kvasu na výrobu slivovice - Jan Jílek od authora Jan Jílek a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Jan Jílek |
| Jazyk |
český |
| Počet stran |
208 |
| Rok vydání |
1999 |
| Žánr |
kuchařky |
| Typ |
filmy |
| Nakladatelství |
Fontána |
