Zdravotní výhody kvašených potravin jsou známé již dlouho. Pokud nevrtíte hlavou při pomyšlení, že byste pod svou střechou poskytli domov tisícům maličkých podnájemníků v podobě bakterií mléčného kvašení, je toto kniha přesně pro vás. Fermentovaná zelenina, nápoje, mléčné výrobky a dokonce i maso – to vše si můžete bezpečně připravit i doma, jen s minimem pomůcek a námahy. Kvašení je dobrodružství, nebojte se na něj vydat! Převratné kvašení - David Côté, Sébastien Bureau od authora David Côté, Sébastien Bureau a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
David Côté, Sébastien Bureau |
| Jazyk |
český |
| Počet stran |
200 |
| Rok vydání |
2021 |
| Žánr |
kuchařky |
| Nakladatelství |
Esence |
