Kniha líčí historii pražských lidových hostinců, hospod, šenků a pivnic zhruba od poloviny 19. do poloviny 20. století a navazuje na autorovu úspěšnou monografii Zlatá doba štamgastů pražských hospod (2003), jejíž náklad je rozebrán. Zabývá se historií a kulturním významem piva jakožto nejrozšířenějšího nápoje v rozsáhlém spektru hostinských zařízení hlavního města. Zvláštní pozornost je věnována podnikům, kde bylo pivo na čepu, zejména pak legendárním pražským pivovarským pivnicím. Důkladnému zkoumání je podrobena také pivní kultura kmenových hostů (štamgastů) jednot Praha u piva - Karel Altman od authora Karel Altman a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Karel Altman |
| Jazyk |
český |
| Počet stran |
288 |
| Rok vydání |
2015 |
| Typ |
filmy |
| Nakladatelství |
Vyšehrad |
