Kniha mlynáře Zdeňka Šmajstrly, propagátora konzumace pohanky, nabízí čtenářům 151 receptů na zpracování této tradiční polní plodiny i mnoho informací o historii pěstování pohanky, o tradici jejího mletí i o jejím významu ve výživě člověka… Pohanka ve mlýně a v kuchyni - Zdeněk Šmajstrla od authora Zdeněk Šmajstrla a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.