Oxid siřičitý v enologii našeho předního vinařského odborníka je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled metod jak se vyhnout nadměrnému síření vína a jak obsah SO2 ve vínu minimalizovat. Neformou „kuchařky“ (vezmi hrst síry a nasyp ji do vína), ale vysvětlením podstaty dějů. Oxid siřičitý v enologii - Miloš Michlovský od authora Miloš Michlovský a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
Autor |
Miloš Michlovský |
Jazyk |
český |
Počet stran |
151 |
Rok vydání |
2012 |
Typ |
filmy |
Nakladatelství |
Vinselekt Michlovský |