Kniha Obsluha v ceně predstavuje vtipné, ironické a zasvätene napísané zákulisné spomienky prvej ženy s hodnosťou chef de rang v jednej z najvyhľadávanejších reštaurácií v New Yorku. Zatiaľ čo Phoebe Damroschová premýšľala o svojej profesijnej budúcnosti, pracovala ako servírka v niekoľkých newyorských reštauráciách. Vzápätí sa stala vrchnou čašníčkou v jednom z kulinárskych rajov majstra šéfkuchára Thomasa Kellera, v reštaurácii Per Se ovenčenej štyrmi hviezdami v prestížnom hodnotení New York Times. V knihe opisuje nielen strasti a slasti, ktoré prináša práca v tejto špičkovej rešta Obsluha v ceně - Phoebe Damroschová od authora Phoebe Damroschová a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
Autor |
Phoebe Damroschová |
Jazyk |
český |
Počet stran |
232 |
Rok vydání |
2010 |
Žánr |
životopisy |
Typ |
filmy |
Nakladatelství |
Slovart CZ |