Nová kniha s podtitulom Svet v šiestich jedlách je brilantným skúmaním jedla a národnej identity po celom svete. „So vzostupom a nadvládou globalizácie,“ vysvetľuje Anya v úvode, „sa národy a nacionalizmus zdajú byť zastarané, a predsa životne dôležitejšie a relevantnejšie ako kedykoľvek predtým. “ A neexistuje lepšia prizma, cez ktorú by sme to mohli vidieť, ako jedlo. A tak sa Anya vydáva pátrať po pravde, ktorá sa skrýva za večným klišé „sme to, čo jeme“, a to do veľkých gastronomických centier Paríža, Neapola, Tokia, Sevilly, Oaxacy a Istanbulu – zo záverečnou zastáv Národné jedlá - Anya von Bremzen od authora Anya von Bremzen a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.