C’est dans les Halles centrales de Paris récemment construites par Baltard que Zola situe le troisieme épisode des Rougon-Macquart. Apres « la course aux millions » décrite dans La curée, ce sera la fete breughelienne du Ventre de Paris, tourbillonnante et bigarrée, ses amoncellements de victuailles, ses flamboiements de couleurs, ses odeurs puissantes de fermes, de jardins et de marées. Florent, arreté par erreur apres le coup d’Etat du 2 décembre 1851, s’est évadé du bagne de Cayenne au bout de sept ans d’épreuves. Il retrouve a Paris son demi-frere qui, marié a la belle Lisa Macquart, fait Le Ventre de Paris - Émile Zola od authora Émile Zola a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.