Publikace je členěna do dvou částí: Obecná část - Patofyziologické základy klinické výživy Speciální část - Klinická výživa u vybraných onemocnění Jednotlivé kapitoly jsou rozčleněny do částí a odpovídají rozčlenění výuky (přednáškám) oboru Klinická výživa tak, aby byly oporou ve studiu a následné praxi Nutričního terapeuta. Publikace také slouží k propojení informací z oboru Léčebné výživy. V první části jsou popsány základy patofyziologie metabolismu při akutních onemocněních, metabolismu makro a mikronutrientů, zhodnocení nutričního stavu, malnutrice, základy en Klinická výživa - Marcela Káňová, Kamil Bezděk od authora Marcela Káňová, Kamil Bezděk a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Marcela Káňová, Kamil Bezděk |
| Jazyk |
český |
| Počet stran |
318 |
| Rok vydání |
2021 |
| Žánr |
zjednodušená četba |
| Nakladatelství |
Ostravská univerzita |
