Jsme to, co jíme. Dějiny lidstva prostřednictvím jídelního stoluJsme to, co jíme. Tento aforismus nám sděluje velice hlubokou pravdu o naší civilizaci, pravdu, která hrála v dějinách lidstva po tisíce let nesmírně významnou roli. Kniha s pomocí úryvků z barvitě napsaného deníku jistého kupce žijícího v šestnáctém století živým způsobem popisuje osudy lidí i celých společností v uplynulých dvanácti tisíciletích, a to na příkladu potravin, které coby zdroje pěstovali nebo lovili, s nimiž obchodovali a které také konzumovali. Zároveň publikace předkládá fascinující, ale i značně pesim Impérium jídla - Evan D. G. Fraser, Andrew Rimans od authora Evan D. G. Fraser, Andrew Rimans a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Evan D.G. Fraser, Andrew Rimans |
| Jazyk |
český |
| Počet stran |
352 |
| Rok vydání |
2019 |
| Žánr |
kuchařky |
| Typ |
filmy |
| Nakladatelství |
Kniha Zlín |
