Publikácia Hotelový a gastronomický manažment – Praktické cvičenia 1 ponúka možnosť spojiť teoretické poznatky s praxou v pohostinských a ubytovacích podnikoch. Knihu tvorí 12 tematických celkov – od manažmentu až po projekt ako založiť pohostinský podnik. Ak ste študentmi hotelových akadémií, riešením rôznych typov príkladov a úloh si môžete overiť získané vedomosti. Publikácia vám pomôže zorientovať sa vo svete hotelierstva a pohostinstva a naštartovať vlastnú kariéru v tejto oblasti. Bude vaším dobrým spoločníkom v každodennej praxi. Autor ako absolvent Univerzity Konštantína Filo Hotelový a gastronomický manažment - Peter Huľo od authora Peter Huľo a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Peter Huľo |
| Jazyk |
slovenský |
| Počet stran |
136 |
| Rok vydání |
2014 |
| Žánr |
zjednodušená četba |
| Typ |
filmy |
| Nakladatelství |
Slovenské pedagogické nakladateľstvo - Mladé letá |
