Publikace představuje dosud nejkompletnější u nás vydaný přehled o rodu holubinek (Russula), které jsou po hřibovitých houbách u naší veřejnosti nejpopulárnější a nejznámější skupinou hub sbíraných pro kuchyňskou spotřebu. Kniha obsahuje popisy a velký počet barevných fotografií téměř všech druhů holubinek rostoucích na našem území. Úvodní část knihy obsahuje kapitoly o historii výzkumu rodu holubinek u nás a ve světě, hlavní makroskopické a mikroskopické znaky, jakož i seznam činidel a ukázky makrochemických reakcí důležitých pro přesné určení jednotlivých druhů. Nechybí ani souhrnné údaje o Holubinky - Radomír Socha od authora Radomír Socha a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Radomír Socha |
| Jazyk |
český |
| Počet stran |
520 |
| Rok vydání |
2011 |
| Žánr |
naučná |
| Typ |
filmy |
| Nakladatelství |
Academia |
