Kniha popisuje vývoj českého pivovarnictví z pohledu obchodu s lahvovým pivem, který sleduje od jeho prvopočátků po napoleonských válkách až do současnosti. Nejstarší část příběhu české pivní lahve (do roku 1842) se odehrává především v Praze, později se šíří do celých Čech. Kromě kapitol o pivovarnictví a obchodu kniha popisuje vznik soukromých stáčíren, jejich boj s hostinskými o podíly na trhu, automatizaci stáčení atd. Samostatné kapitoly se věnují abstinenčnímu hnutí, hospodářskému nacionalismu a dalším jevům ovlivňujícím český trh s pivem nejen v lahvích. Publikace je doplněna množstvím Historie pivní lahve v Čechách - Petr Joza od authora Petr Joza a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Petr Joza |
| Jazyk |
český |
| Počet stran |
252 |
| Rok vydání |
2019 |
| Typ |
filmy |
| Nakladatelství |
Nakladatelství Universum |
