Naša Etiópia to sú tradičné antické etiópske odrody, ktoré rastú pod ensetovými stromami vo výške 2000 m. n. m v oblasti Gedeo v Etiópii. Zber prebieha od októbra, zrno s pergamenovou dužinou sa suší na zdvihnutých afrických posteliach a potom sa lúpe. Káva pripravená v espresse je veľmi dobre štruktúrovaná so silným telom a príjemnou kyslosťou. Jej sladkosť pripomína zrelý melón s broskyňou a dochuť má zaujímavé náznaky ibišteka. Jedna z najkvalitnejších káv na svete, s bohatou a veľmi príjemnou ovocnosťou. Vhodná aj na alternatívne prípravy. 100% arabica Praženie: vyv Etiópia "Ovocná" - Zlaté Zrnko od authora a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Počet stran |
200 |
| Rok vydání |
2018 |
| Nakladatelství |
Zlaté Zrnko |
