Tato nezapomenutelná kniha navždy změní váš pohled na restaurace. Kvalitní suroviny, chutný pokrm – v obou případech je základem krev, orgány, krutost a rozklad. Po letech sexu, drog, zlotřilého chování a vysoké kulinářské školy se šéfkuchař a spisovatel Anthony Bourdain rozhodl vylít si srdce. Od své první ústřice k opovrhovanému umývači nádobí v rybí putyce v Provincetown přes kuchyni v Rainbow Room na vrcholu Rockefeller Center a prodejců drog v East Village až do Tokia, Paříže a zpátky do New Yorku… Bourdainovy příběhy z kuchyně jsou šokující i zábavné. Důvěrnosti z kuchyně - Anthony Bourdain od authora Anthony Bourdain a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
Autor |
Anthony Bourdain |
Jazyk |
český |
Počet stran |
320 |
Rok vydání |
2021 |
Žánr |
životopisy |
Nakladatelství |
Slovart CZ |