Tato nezapomenutelná kniha navždy změní váš pohled na restaurace. Kvalitní suroviny, chutný pokrm – v obou případech je základem krev, orgány, krutost a rozklad. Po letech sexu, drog, zlotřilého chování a vysoké kulinářské školy se šéfkuchař a spisovatel Anthony Bourdain rozhodl vylít si srdce. Od své první ústřice k opovrhovanému umývači nádobí v rybí putyce v Provincetown přes kuchyni v Rainbow Room na vrcholu Rockefeller Center a prodejců drog v East Village až do Tokia, Paříže a zpátky do New Yorku… Bourdainovy příběhy z kuchyně jsou šokující i zábavné. Důvěrnosti z kuchyně - Anthony Bourdain od authora Anthony Bourdain a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Anthony Bourdain |
| Jazyk |
slovenský |
| Počet stran |
352 |
| Rok vydání |
2021 |
| Žánr |
kuchařky |
| Nakladatelství |
Slovart CZ |
