Současný svět rumu je velmi různorodý a téměř nekonečný. Autoři v knize představují více než čtyřicet značek, vyráběných především oficiálními palírnami. Výběr byl uspořádán na základě geografických kritérií a různých výrobních postupů s exkluzivními ukázkami speciálního kvašení či mistrovské destilace. Každá značka rumu je doplněna technickými údaji a detaily o degustaci, poznámkami o historii palírny a informacemi o výběru základních surovin a o technikách výroby i zrání. V závěru knihy je uvedeno patnáct nově vytvořených koktejlů. Byly inspirovány velkými klasiky, ale aktualizovány s ohlede Duše rumu - Fabio Petroni, Giovanna Moldenhauerová od authora Fabio Petroni, Giovanna Moldenhauerová a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Fabio Petroni, Giovanna Moldenhauerová |
| Jazyk |
český |
| Počet stran |
144 |
| Rok vydání |
2018 |
| Žánr |
kuchařky |
| Typ |
filmy |
| Nakladatelství |
Mladá fronta |
