Podrobné postupy prací při domácí porážce prasete a bourání vepřových půlek na díly využitelné v kuchyni - text je doplněn názornými barevnými fotografiemi. Množství receptů na tradiční a oblíbené zabijačkové speciality a uzenářské výrobky, autoři vás seznámí i s možnostmi bezpečného konzervování přebytků. Domácí zabijačka - Josef Půhoný od authora Josef Půhoný a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Josef Půhoný |
| Jazyk |
český |
| Počet stran |
120 |
| Rok vydání |
2016 |
| Žánr |
kuchařky |
| Typ |
filmy |
| Nakladatelství |
Brázda |
