V souboru drobných, jemně ironických esejů zkoumá Viktor Šlajchrt pokrmy i nápoje zejména z hlediska kulturní historie, ale všímá si i jejich současných mediálních obrazů. Ochutnávání se v jeho pojetí stává básnickou a filosofickou zkušeností. Klade si otázku, zda lze odvodit ze stravovacích návyků různých národů „geogastronomickou komparatistku“, jež by vycházela z pozorného sledování chutí a vůní regionálních specialit. Viktor Šlajchrt, známý spíš jako literární a výtvarný kritik, se gastronomickou publicistikou více zabýval v druhé polovině devadesátých let, kdy působil jako šéfredaktor čas Bonvivánova kulinária - Viktor Šlajchrt od authora Viktor Šlajchrt a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Viktor Šlajchrt |
| Jazyk |
český |
| Počet stran |
168 |
| Rok vydání |
2015 |
| Žánr |
beletrie |
| Typ |
filmy |
| Nakladatelství |
Pulchra |
