Gihombo je nezávislá rwandská spracovateľská stanica neďaleko jazera Kivu v oblasti Nyamashake, postavená už v roku 2006, no plne uvedená do prevádzky až v roku 2011 Družstvo 320 farmárov vlastniacich plantáže vo výškach od 1600 do 2000 metrov nad morom zváža svoje kávovníkové čerešne práve sem, kde sa spracúvajú premývaním, dvanásťhodinovým procesom suchej fermentácie a následne sa 15 až 22 dní sušia Bourbon je mutáciou pôvodných druhov arabiky z Etiópie dovezených na ostrov Bourbon, dnes známeho ako Réunion Má široké listy a plody, ktoré dozrievajú do červenej, oranžovej, aj žltej farby a Verticcio RWANDA Gihombo - Verticcio od authora a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinuscz
| Počet stran |
250 |
| Rok vydání |
2019 |
| Nakladatelství |
Verticcio |
