Ve své vydavatelské činnosti se Výtvarné centrum Chagall zaměřuje na umělecké publikace, především z oblasti výtvarného umění, ale i hudby a poesie. Stěžejním programem je zpracování a vydávání publikace Slovník českých a slovenských výtvarných umělců v období od roku 1950 po současnost, který navazuje na Tomanův Slovník československých výtvarných umělců. Slovník českých a slovenských výtvarných umělců 1950 - 1999 - Výtvarné centrum Chagall od authora a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.