I piva, stejně jako ostatní alkoholické nápoje, započala na úsvitu dějin své společné putování s člověkem jako spojenci, kteří pomáhali otevírat brány podsvětí a léčili neustále ohroženou smrtelnou tělesnou schránku Podávání bylin – fermentovaných do podoby piva – patřilo už před tisíciletími do repertoáru bylinných léčitelů Nejinak tomu bylo i v keltské Anglii, odkud pochází většina receptů obsažených v této knize Publikace je určena i těm, kteří se o vztah mezi člověkem a kvašením zajímají, poslouží však především lidem, které zvědavost, směřující k oblasti piva, dovede až k realizaci to Posvátná a léčivá bylinná piva – Tajemství dávných kvašení - Stephen Harrod Buhner od authora Stephen Harrod Buhner a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinuscz