Přepracované druhé vydání této publikace vychází z velmi úspěšného prvního vydání. Jsou zde využity nejnovější poznatky a předpisy související se vstupem České republiky do Evropské unie. Kniha podává komplexní přehled o hotelovém provozu. Zachycuje nejmodernější trendy v zařízení, vybavení a organizaci hotelu a současně systém jeho řízení. Moderní hotel - Jiří Černý, Jiří Krupička od authora Jiří Černý, Jiří Krupička a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Jiří Černý, Jiří Krupička |
| Jazyk |
český |
| Rok vydání |
2018 |
| Žánr |
naučná |
| Typ |
filmy |
| Nakladatelství |
Ratio |
