Autor knihy Stuart Farrimond je presvedčený, že si pri varení neraz kladiete otázky o základných postupoch a technikách, ktorých výsledkom je dokonalé jedlo; vysvetľuje, prečo niektoré rady fungujú a iné nie; ako predísť chybám pri varení alebo ich napraviť. Len sa pýtajte, autor vám odpovie na viac ako 160 najčastejších otázok a vysvetlí pravidlá varenia na základe výsledkov najnovších výskumov. Vedecké poznatky pretavil do praktických odpovedí, ktoré sú napísané zrozumiteľne a prehľadne. Venuje sa mäsu, rybám a plodom mora, vajciam a mliečnym výrobkom, ryži, obilninám a cestovinám, zelenin Jak vaří šéfkuchaři - Stuart Farrimond od authora Stuart Farrimond a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Stuart Farrimond |
| Jazyk |
český |
| Počet stran |
256 |
| Rok vydání |
2020 |
| Žánr |
kuchařky |
| Nakladatelství |
Slovart CZ |
