Knížka o cukrovce a diabetické dietě sepsána se zřetelem k moderním poznatkům o vstřebávání cukrů v tenkém střevě z různých potravin. V knížce jsou podrobně rozebrány oba zálkadní typy cukrovky - diabetes mellitus I. typu a II. typu, možnost vzniku komplikací a podstata léčebného režimu a diety. Jsou vysvětleny základní pojmy, energetická hodnota, typy sacharidů a jejich množství v potravinách - ať už vyjádřené pomocí absolutních hodnot, nebo pomocí chlebových (výměnných) jednotek. Je zde vysvětlena podstata rychlosti vstřebávání sacharidů a definice glykemického indexu a jeho aplikace v dietě Diabetes mellitus čili cukrovka, dieta diabetická - Zdeněk Rušavý, Veronika Frantová od authora Zdeněk Rušavý, Veronika Frantová a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus. cz.
| Autor |
Zdeněk Rušavý, Veronika Frantová |
| Jazyk |
český |
| Počet stran |
100 |
| Rok vydání |
2007 |
| Žánr |
naučná |
| Typ |
filmy |
| Nakladatelství |
Forsapi |
